De Addy Góngora Basterra.
En la sartén,
en mi mano izquierda tomando la sartén
cuando al calor del fuego
el aceite de oliva desprende su olor
apareces tú
vienes de otra tierra
de un sueño
de otra vida
traída por mi olfato terco y necio
mi olfato con memoria, traicionero,
aquí estás
desbocada en un recuerdo.
Me transporto hasta tus días
y estamos en nuestra cocina
ahora es tu mano la mía
al tomar la sartén por el mango
y puedo verte como te veía
cocinando
y puedo escucharte,
en una dimensión alterna
estamos platicando,
mas no dura el ensueño
vuelve la realidad,
regresa el día
éste momento,
ésta cocina,
y es tuya esta nostalgia que no olvida
y es por ti mi tristeza que brota del oliva
en este aceite que no se disuelve
en mi memoria líquida
–agua malsana, agua impía–
que en días como hoy
se me amotina.